philadelphia tempura

Relleno de salmón, queso crema y aguacate con recubrimiento tempurado.

35.900

Soy de mar

Relleno de camarón y calamar tempura, mayonesa de ají amarillo y cebollín fresco, con recubrimiento de camote crocante.

29.900

philadelphia roll

El clásico rollo estilo Philadelphia relleno de salmón, queso crema y aguacate con recubrimiento de ajonjolí.

33.900

Soy tuna

Relleno de camarón tempurado, rúgula con recubrimiento de atún sopleteado y bañado en ajonjolí cítrico y cebollín.

29.900

Soy tatemado

Relleno de langostino tempurado, queso crema y mayonesa de chipotle con recubrimiento de aguacate tatemado.

31.900

Soy paina

Relleno camarón apanado en coco, aguacate y queso crema con recubrimiento de piña caramelizada.

28.900

maki de salmón y ajos picantes

Relleno de salmón, rúgula, queso crema y salsa de ajos picantes con recubrimiento tempurado en panko.

33.900

SOY GAIKOKU

Maki con piel de salmón crocante recubierto con ajonjolí bañado en salsa sweet, teriyaki aromática y láminas de atún ahumado.

26.900

avocado roll

Relleno de camarón tempurado en ajonjolí, palmito y cebollín fresco con recubrimiento de aguacate y topping de atún con bolitas crunch.

33.900

soy fusión

Relleno de camarón tempurado en panko, queso crema y camote con recubrimiento de tilapia bañada en acevichada japonesa y calamar crocante con picadillo de cebolla.

30.900

Soy crocante

Relleno de palmito, espárrago, aguacate con recubrimiento de mayonesa japonesa con picadillo de frituras de calamar camarón y cebollín espolvoreado.

21.900

Soy caribe

Relleno de tilapia tempurada en panko, aguacate, ajos picantes y queso crema con recubrimiento en plátano maduro y mayonesa japonesa.

28.900

Soy acevichado

Relleno de camarón apanado en panko, aguacate y cebollín con recubierto de tilapia acevichada.

30.900

SOY AJÍ AMARILLO

Rollo fresco con aguacate, kanikama, queso crema recubierto con tilapia acevichada en crema de ají amarillo y quinua crocante

23.900

CALIFORNIA AJONJOLÍ

Rollo de kanikama cremoso y aguacate recubierto con ajonjolí.

22.900

SAKE TEMPURA

Maki tempurado relleno con queso, salmón y manzana crocante.

24.900

Soy especial

Relleno de aguacate, queso crema y masago con dip de palmito de cangrejo y camarón crocante..

31.900

SOY CUSCO

Rollo relleno con cebollín, aguacate y tilapia apanada en panko, recubierto con maíz triturado y mayonesa acevichada.

22.900

SOY SUKI

Rollo con tilapia apanada en coco, queso crema y mango, recubierto con crocante de plátano maduro.

22.900

ebi furai

Maki furai crocante, relleno con langostino, panko, mango y queso crema, bañado en salsa de hongos.

23.900

SOY TROPICAL

Rollo frutal relleno con vegetales tempura, queso crema y manzana tempura, recubierto con kanikama, salsa de maracuyá y masago.

21.900

SOY KOKONATTSU

Rollo relleno con kanikama apanado en panko, queso crema y mango, recubierto con coco sopleteado y salsa de mango aromática.

21.900

Soy Mix

20 Bocados:
5 Soy Ají Amarillo-5 California Ajonjolí – 5 Ebi Furai- 5 Philadelphia Roll.

55.900

Soy Mix +

30 Bocados:
5 Soy Suki – 5 Ebi Furai – 5 Soy Cusco – 5 California Ajonjolí – 10 Sake Tempura.

64.900

Soy Mix Súper

40 Bocados:
5 Soy Ají Amarillo-5 California Ajonjolí – 5 Ebi Furai-5 Philadelphia Roll – 10 Sake Tempura –10 Soy Cusco.

89.900

Saltado nikkei

Saltado de lomo de res con aderezos peruanos y orientales, cebolla, tomate, cilantro, soya, cebollín, huevo de codorniz frito con base de papas rústicas.

42.900

Arroz chaufa MIXTO

Arroz salteado con lomo fino de res, pollo y chorizo, soya, cebolla, pimentón, pimienta, huevo, cebollín y canela china. Acompañado con chips de camote y arracacha.

35.900

arroz chaufa de camarón

Arroz salteado con camarones y aderezos peruanos, tortilla de huevo, pimentón y cebollín. Acompañado con chips de camote y arracacha.

41.900

arroz chaufa de pollo

Arroz salteado con trozos de pollo, aderezos peruanos, tortilla de huevo, pimentón y cebollín. Acompañado con chips de camote y arracacha.

30.900

Arroz chaufa de res

Arroz salteado con lomo de res y aderezos peruanos, tortilla de huevo, pimentón y cebollín, Acompañado con chips de camote y arracacha.

41.900

arroz chaufa de mariscos

Arroz salteado con calamar, camarón, pescado, tentáculo y mejillón con aderezos peruanos, tortilla de huevo, pimentón y cebollín. Acompañado con chips de camote y arracacha.

43.900

RAMEN DE POLLO

Platillo de fideos soba japones, en caldo sazonado con aceite de ajonjolí y pimientos peruanos, acompañado con tomate parrillado, acelgas salteadas, huevo, pollo en cubos y nori.

35.900

SOBA CHICKEN KATSU

Pasta soba japonesa salteada con cebolla, tomate y jengibre en salsa Katsu, elaborada a base de pimientos peruanos aderezos japoneses y salsa de tomate, espárrago y maíz con pollo rebozado.

32.900

SALTADO DE POLLO

Trozos de pollo salteado con ají panka, vino tinto, salsa de ostras, cebolla, tomate, sobre cama de papa frita y huevo de codorniz frito.

32.900

Ceviche mixto

Mixtura de mariscos y pescados marinados en leche de tigre y cilantro con cebolla, aguacate, camote confitado, maíz cancha y lechugas troceadas.

36.900

CEVICHE AJÍ AMARILLO

Ceviche de pescado blanco y camarón marinado en leche de tigre con julianas de cebolla sobre una crema de ají amarillo acevichada y aguacate tatemado.

25.900

Ceviche de pescado

Cubos de pescado blanco marinados en leche de tigre con cilantro, julianas de cebolla, maíz cancha y lechugas crespas (tilapia).

29.900

CEVICHE ROCOTO

Pescado blanco frito y camarón acevichado con cebolla y cilantro sobre crema de Rocoto con aguacate y maíz tierno tatemado.

24.900

Tiradito de curuba

Finas lonjas de pescado cocidas en leche de tigre y zumo de curuba con julianas de vegetales y manzana con crocante de quinua frita (tilapia).

27.900

EMPANADAS AJÍ GALLINA

5 Empanadas rellenas de pollo en salsa de maní,   queso y leche con salsa de rocoto tostado. 

22.900

papas huancaína

Papa cocida al vapor bañada en salsa huancaína elaborada con maní, galleta, queso y leche con huevo de codorniz.

18.900

Causa roll de camarón

Cilindro de papa amarilla aderezada con limón y cúrcuma, rellena de camarón apanado y aguacate con cubierta de palmito.

19.900

Calamares apanados

Anillos de calamar crocantes y papas rústicas con mayonesa de ají panca dulce.

31.900

Causa roll de pollo

Cilindro de papa amarilla aderezada con limón y curcuma, rellena de pollo desmechado en salsa y aguacate con cubierta de camote crocante.

18.900

Palmitos apanados

Palmitos de cangrejo crocantes en cama de pasta de arroz frita con mayo sweet.

19.900

Causa roll de cerdo

Cilindro de papa amarilla aderezada con limón y cúrcuma, rellena con cerdo salteado en soya y cubierta de aguacate y ajonjolí.

18.900

tempura ball

5 bolitas de arroz tempuradas y bañadas es salsa teriyaki.

11.900

Chiki Sushi

5 Makis tempura de queso crema y palmito +Mini Brownie + Jugo en cajita.

27.900

Chiki nuggets

Pollo apanado + papas en cascos y salsa de la casa + Mini Brownie + Jugo en cajita.

27.900

Chiki fish

Pescado apanado + papas en cascos y salsa de la casa.+ Mini Brownie + Jugo en cajita.

27.900

Soy Morada 400ml.

Bebida natural: agua, maíz morado, piña, azúcar, especias aromáticas.

9.900

Soy tamarindo 400ml.

Bebida natural: agua, tamarindo, limón, azúcar.

9.900

Gaseosas 400ml.

Coca-cola, Sprite, Cuatro, Ginger, Kola Román.

6.900

Fuze té

Sabores limón y durazno.

7.900

Agua

Manantial de Gas. Saborizada de limón / Manzana.

6.900

Cerveza nacional

9.900

Cerveza importada

12.900