ROLLOS

Soy especial
Relleno de aguacate, queso crema y masago con dip de palmito de cangrejo y camarón crocante.
$23.000

Soy unagui
Relleno de camarón tempurado, queso crema y mango con recubrimiento de anguila y dip de aguacate.
$28.000

Soy caribe
Relleno de tilapia tempurada en panko, aguacate, ajos picantes y queso crema con recubrimiento en plátano maduro y mayonesa japonesa.
$20.000

Soy fusión
Relleno de camarón tempurado en panko, queso crema y camote con recubrimiento de tilapia bañada en acevichada japonesa y calamar crocante con picadillo de cebolla.
$22.000

Soy tuna
Relleno de camarón tempurado, rugula con recubrimiento de atún sopleteado y bañado en ajonjolí cítrico y cebollín.
$21.000

Soy kani
Relleno de aguacate, palmito, tilapia y salmón tempurados y bañado en salsa dinamita con algas crocantes.
$26.000

Soy maguro
Relleno de camarón tempurado y aguacate con recubrimiento de atún, masago y ajonjolí y bañado en salsa de ají amarillo y curuba.
$26.000

Soy crocante
Relleno de palmito, espárrago, aguacate con recubrimiento de mayonesa japonesa con picadillo de frituras de calamar camarón y cebollín espolvoreado.
$25.000

Soy de mar
Relleno de camarón y calamar tempura, mayonesa de ají amarillo y cebollín fresco, con recubrimiento de camote crocante.
$23.000

Soy shiitake
Relleno de Shitakes (hongo) tempurados y glaseados en salsa panela, queso crema y jengibre con recubrimiento en mango.
$21.000

Soy nikkei
Relleno de queso crema, aguacate, masago y vegetales tempura con recubrimiento de atún y furikake, bañados en una salsa al estilo nikkei.
$24.000

Soy izumi
Relleno de vegetales tempurados, queso crema y masago con recubrimiento en tilapia bañada en salsa de mango.
$20.000

Soy acevichado
Relleno de camarón apanado en panko, aguacate y cebollín con recubierto de tilapia acevichada.
$22.000

Soy sake
Relleno de setas (hongo) apanados, aguacate y masago con recubrimiento de salmón y algas crocantes
$23.000

ebi ajonjolí
Relleno de langostinos encostrados en ajonjolí, palmito, rúgula y queso crema con recubrimiento en salmón cura.
$26.000

Soy tatemado
Relleno de langostino tempurado, queso crema y mayonesa de chipotle con recubrimiento de aguacate tatemado.
$24.000

Soy paina
Relleno camarón apanado en coco, aguacate y queso crema con recubrimiento de piña caramelizada.
$20.000

philadelphia roll
Relleno de salmón, queso crema y aguacate con recubrimiento de ajonjolí.
$26.000

philadelphia tempura
Relleno de salmón, queso crema y aguacate con recubrimiento tempurado.
$28.000

maki de setas salteadas
Relleno de rúgula y champiñones preparados en salsa de panela con recubrimiento tempurado de ajonjolí.
$19.000

maki de salmón y ajos picantes
Relleno de salmón, rúgula, queso crema y salsa de ajos picantes con recubrimiento tempurado en panko.
$25.000

salmon skin
Relleno de piel de salmón crocante, queso crema y aguacate.
$25.000

avocado roll
Relleno de camarón tempurado en ajonjolí, palmito y cebollín fresco con recubrimiento de aguacate y topping de atún con bolitas crunch.
$25.000